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洋風冷や奴

バルサミコ酢とお豆腐、ステキな出会いです。

★1人分 約70Kcal


★所要時間 約5分(卵をおく時間除く)

洋風冷や奴



【作り方】

1、豆腐はキッチンペーパーに包みざるにのせ、水気を切る。
作り方1

2、卵黄に塩をふり、1時間おく。
作り方2

3、卵黄をつぶし、バルサミコ酢を混ぜ、オリーブオイルを混ぜる。
作り方3

4、スプーンで豆腐を食べやすい大きさに取り、3をかけ、万能ねぎを飾る。

【材料(4人分)】
材料
豆腐:1丁
卵黄:1個
塩:適宜
バルサミコ酢:小さじ2
オリーブオイル:小さじ1
万能ねぎ(小口切り):2本

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