厚揚げのチーズ串焼き
- レシピナビ:2024年4月号
とろ〜りチーズが美味! 子どもにも大好評です。
材料(4人分)
| 厚揚げ | 1袋(300g) |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ミニトマト | 4個 |
| Hana-well まいキムチ白菜 | 40g |
| アクシアル ナチュラルミックスチーズ | 50g |
肉味噌 |
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| 豚挽き肉 | 100g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
料理手順
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手順1厚揚げは1cm幅に切る。
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手順2長ねぎは小口切りにする。
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手順3ミニトマトは輪切りにする。キムチは細かく刻む。
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手順4耐熱ボウルに肉味噌の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをする。600Wの電子レンジで2分ほど加熱して火を通す。
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手順5厚揚げに串を刺し、4・3・2をのせ、チーズをかける。
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手順65をオーブントースターに入れ、チーズがとろけるまで焼く。
※焼く時は串の部分にアルミ箔を巻く。