串焼きバーベキュー

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉・鶏肉はひと口大に切る。ベーコンは4等分に切る。

2. 
   手順2-1

   玉ねぎは8等分のくし形切りにする。

3. 
   手順2-2

   パプリカ・ピーマンは食べやすく切る。なすは輪切りにして水にはなす。

4. 
   手順3

   椎茸は石突をとる。

5. 
   手順4-1

   ソースを作る。玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。フライパンにバターを温め、にんにく・玉ねぎを入れて炒める。

6. 
   手順4-2

   玉ねぎが透き通ってきたら、aを加えて煮詰める。

7. 
   手順5

   串に具材を彩り良く刺し、塩・こしょうをふる。

8. 
   手順6

   ホットプレートにサラダ油を温め、5を焼いて、4のソースをかける。