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えびとつみれの招福汁

魚介の旨みがたっぷり!ほっこり温まります。

★1人分 約151Kcal


★所要時間 約15分

えびとつみれの招福汁



【作り方】

1、ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。
作り方1

2、豆腐はさいの目に切る。

3、赤えびは背ワタを取り、頭と尾を残して殻をむき、酒をふりかけてゆでる。
作り方3

4、長ねぎは小口切りにする。

5、鍋にだし汁を温め、大根・人参・つみれを入れる。
作り方5

6、5が煮立ったら味噌を溶き入れ、2を入れる。

7、6を器に盛り付け、えび・ほうれん草・長ねぎを飾る。

【材料(4人分)】
材料
赤えび:4尾
酒:少々

海鮮つみれ:8個
ほうれん草:1/3束
絹豆腐:1/2丁
型抜き人参:4枚
型抜き大根:4枚
長ねぎ:1本

だし汁:4カップ
味噌:40g

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