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サーモンのたたき風サラダ

サーモンをあぶって香ばしさがアップ!

★1人分 約161Kcal


★所要時間 約15分

サーモンのたたき風サラダ



【作り方】

1、サーモンは塩をふり、しばらくおいて水気をふき取る。にんにくはスライスする。レモンは薄い半月切りにする。万能ねぎは小口に切る。
作り方1

2、フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて火にかける。

3、にんにくの香りがしてきたら、サーモンを入れて表面に焼き色をつける。氷水に入れて冷やしてから水気をふき取る。食べやすい大きさに切る。
作り方3-1作り方3-2作り方3-3

4、器に3とレモンを交互にを盛り付け、オリーブオイル大さじ1・塩・黒こしょうをかけて万能ねぎをふる。好みでレモン汁を絞る。

【材料(4人分)】
材料
サーモン(刺身用):200g
塩:少々

にんにく:2片
レモン:1個
万能ねぎ:4本
オリーブオイル:大さじ2
塩:少々
黒こしょう:少々

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