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しょうがあんかけうどん

しょうがあんでポッカポカ、ごはんにかけても美味!

★1人分 約318Kcal


★所要時間 約15分

しょうがあんかけうどん



【作り方】

1、ささみは筋をとってせん切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。えのき・椎茸は食べやすく切る。人参はせん切りにする。
作り方1-1作り方1-2作り方1-3

2、長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

3、鍋にだし汁・醤油・塩を入れて温め、1を入れてアクを取りながら煮る。
作り方3

4、火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけて長ねぎを入れる。

5、うどんをゆでて器に盛り付け、4をかける。最後におろししょうがをのせる。

【材料(4人分)】
材料
冷凍うどん:4玉
ささみ:50g
しめじ:100g
えのき:100g
椎茸:4枚
人参:100g
長ねぎ:1本
おろししょうが:2片分

だし汁:4カップ
醤油:大さじ2
塩:小さじ1

片栗粉:大さじ2
水:大さじ4

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