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スタミナもつ鍋

たっぷりの野菜ともつの食感を醤油仕立てで味わいます。

★1人分 約168Kcal


★所要時間 約10分

スタミナもつ鍋



【作り方】

1、もつは熱湯で1〜2分ほどゆでて水洗いする。
作り方1

2、玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切り、キャベツはざく切り、にらは4cm長さに切る。しめじは石突を取って小房に分ける。豆腐は小さめに切る。
作り方2-1作り方2-2

3、鍋に油をしき、にんにく・玉ねぎ・しめじ・キャベツの順に炒める。

4、水を加え、もつ・豆腐・もやし・越のむらさき「味」を入れて煮立たせ、最後ににらを入れてさっと煮る。
作り方4

※ 「味」の分量は野菜を入れる量で変わります。お好みの濃さに調節してください。

※ お好みで唐辛子・豆板醤・ラー油を入れてください。

【材料(4人分)】
材料
もつ:200g
玉ねぎ:1個
にんにく:1片
キャベツ:1/4玉
にら:1/2束
しめじ:1/2袋
もやし:1/2袋
絹豆腐:1/2丁
サラダ油:大さじ1
水:700cc
越のむらさき「味」:100cc

※越のむらさき「味」はだし入り醤油なので、だしをとる手間が不要で、簡単です。
※越のむらさき「味」は一部店舗のみのお取扱いとなります。

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