Home > レシピ集 > 記事:"豚肉のピカタ弁当"

豚肉のピカタ弁当

ふんわり柔らかなピカタ、食べ盛りの高校生も大満足!

★1人分 約701Kcal


★所要時間 約40分

豚肉のピカタ弁当



【作り方】

1、【ピカタ】豚肉は筋を切ってたたき、食べやすく切って塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。卵とチーズを混ぜて豚肉に付ける。フライパンにサラダ油を温め、豚肉を焼く。
作り方1

2、【粉ふき芋】じゃが芋は乱切りにしてゆでる。柔らかくなったら、湯を捨てて火の上であおり、塩・こしょうする。
作り方2

3、【カレーピクルス】カリフラワーは小房に分けてゆでる。aを合わせたピクルス液に漬ける。
作り方3

4、【含め煮】人参は乱切り、油揚げは油抜きしてせん切りにする。鍋にごま油を温め、人参を炒める。油揚げを加えてbを入れ煮含める。

5、【ごま和え】ほうれん草はゆでて食べやすく切る。ボウルにすりごまとcを入れ、ほうれん草を和える。
作り方5

6、弁当箱にごはん・1〜5・煮豆を盛り付ける。

【材料(4人分)】
材料1材料2
ごはん:適量

【ピカタ】
豚ロース肉:200g
塩・こしょう:少々
小麦粉:適量
卵:1個
粉チーズ:大さじ2
サラダ油:大さじ2

【粉ふき芋】
じゃが芋:1個
塩・こしょう:少々

【カレーピクルス】
カリフラワー:1/2株
<a>
酢:大さじ3
砂糖:大さじ1
カレー粉:小さじ1/2
塩:少々

【含め煮】
人参:1本
油揚げ:1/2枚
ごま油:小さじ2
<b>
水:ひたひた
酒:大さじ1
塩:小さじ1/2

【ごま和え】
ほうれん草:100g
すりごま:大さじ1
<c>
砂糖:大さじ1/2
醤油:大さじ1
みりん:少々

【煮豆】
煮豆(市販):適量

カテゴリー

記事の検索

Rss2.0フィード

このブログのRSSフィード