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玉ねぎのクリームスープ

玉ねぎの自然な甘みとローリエの香りが食欲をそそります。

★1人分 約207Kcal


★所要時間 約30分

玉ねぎのクリームスープ



【作り方】

1、玉ねぎは8等分のくし型に切る。
作り方1

2、鍋に玉ねぎと水・ローリエ・塩を入れて玉ねぎが透き通るまで煮る。(水がなくなったら足しながら)
作り方2

3、牛乳に米粉を入れて混ぜ合わせ、2に流し入れてとろみをつける。塩で味を調える。
作り方3

4、3を器に盛り付け、熱いうちに食べやすく切ったチーズをのせて黒こしょうをふる。

【材料(4人分)】
材料
玉ねぎ:400g
水:ひたひた
ローリエ:1枚
塩:小さじ1弱
牛乳:500cc
米粉:小さじ2
塩:少々
カマンベールチーズ:100g
黒こしょう:少々

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