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焼鮭とえのきと菊の辛し和え

菊が苦手な方もお試しください。鮭とえのきのうまみで、大好きになるはず!

★1人分 約49Kcal


★所要時間 約10分

焼鮭とえのきと菊の辛し和え



【作り方】

1、鮭は塩を少々ふり、焼いてほぐしておく。
作り方1

2、えのきだけは石づきをとり、2等分にしてゆでて冷ます。

3、菊は酢湯でゆでて、ザルにとる。
作り方3

4、ボウルに辛子を入れ、醤油と酢でとき、1・2・3の順に入れて和える。
作り方4

* 最後に菊を和えるときは、十分に水気をしぼってから入れる。

【材料(4人分)】
材料
生鮭(さけ):70g
えのき茸:1袋
菊(かきのもと):100g
辛子:小さじ1〜
醤油:大さじ3
酢:大さじ2

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