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豚肉のソテー キウイマリネ

キウイの酵素でやわらかお肉に。酸味のあるソースでさっぱりと。

★1人分 約281Kcal


★所要時間 約20分 ※漬ける時間除く

豚肉のソテー キウイマリネ



【作り方】

1、豚肉は筋を切り、塩・こしょうする。キウイ1個の皮をむいてすりおろして30分ほど豚肉を漬ける。
作り方1

2、人参とキャベツは短冊切りにしてゆでる。
作り方2

3、キウイ1個の皮をむいて角切りにする。
作り方3

4、フライパンにサラダ油を温め、1の水気をきり、小麦粉をまぶして焼く。1の漬け汁・3・aを加えてからめる。

【材料(4人分)】
材料
豚ロース肉:4枚
塩・こしょう:少々

キウイ:2個
小麦粉:適量
サラダ油:適量

<a>
薄口醤油:大さじ1強
酒:大さじ1

<付け合わせ>
キャベツ:200g
人参:50g

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