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きんぴら鍋

定番のおかずがお鍋に変身!根菜の歯応えと香りを楽しんで。

★1人分 約444Kcal


★所要時間 約20分

きんぴら鍋



【作り方】

1、牛肉は食べやすい大きさに切って炒める。
作り方1

2、ごぼうはささがきにし、れんこんはいちょう切りにして水にはなす。人参は短冊切りにする。
作り方2

3、フライパンにごま油を温めて、2を炒める。
作り方3

4、しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。

5、豆腐は8等分に切る。えのきだけは石突をとり2等分に切る。椎茸は4等分する。ニラは5cm長さに切る。

6、鍋に水と越のむらさき「味」と酒を入れる。煮立ったら1・3・4・5を入れる。
作り方6

7、お好みで七味唐辛子をかけていただく。

【材料(4人分)】
材料1材料2
牛ばら肉:200g
ごぼう:100g
れんこん:200g
人参:100g
しらたき:1袋
豆腐:1丁
ニラ:1束
えのきだけ:100g
生椎茸:4枚
ごま油:大さじ1

水:4.5カップ
越のむらさき「味」:100cc
酒:大さじ2

七味唐辛子:適宜
※越のむらさき「味」は一部店舗では取り扱いがございません。

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