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エビとトマトの炒め物

見た目も豪華、本格中華のできあがり!お客さまのおもてなしもバッチリです。

★1人分 約162Kcal


★所要時間 約10分

エビとトマトの炒め物



【作り方】

1、エビは殻をむき、水洗いして水気をきる。塩・こしょうして片栗粉をまぶす。
作り方1

2、トマトはくし型に切り、さらに半分の大きさに切る。ラップをかけ、レンジで1分ほど温める。
作り方2

3、枝豆はゆでて、さやから出す。
作り方3

4、aを合わせる。

5、フライパンにサラダ油を温め、エビにじっくり火を通す。しょうが・ねぎ・枝豆・トマトの順に加えて炒め、4を入れる。ひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
作り方5

【材料(4人分)】
材料
エビ(ブラックタイガー):16尾
塩・こしょう:少々
片栗粉:適宜

トマト:1個
枝豆(さやつき):100g
しょうがみじん:1片分
長ねぎみじん:5cm分
サラダ油:大さじ1

<a>
砂糖:小さじ1/3
塩:小さじ1/3
鶏ガラスープの素:小さじ1
こしょう:少々
酒:大さじ1
水:100cc

水溶き片栗粉:小さじ1

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