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イースターの食卓

卵が可愛く大変身、見た目もにぎやかにおもてなし。

★1人分 約346Kcal


★所要時間 約25分

イースターの食卓



【作り方】

<うさぎのドレスドエッグ>

1、ゆで卵2個を横半分に切って黄身を出す。

2、黄身をボウルに入れてマヨネーズを入れて混ぜる。

3、1の白身の底を少し切り落として座りを良くし、2を入れて人参で作った耳をさす。黒ごまで目と鼻を作る。
作り方3-1作り方3-2

<アボカド・サーモンのドレスドエッグ>

4、ゆで卵3個を半分に切って黄身を出す。ボウルにアボカド・黄身・シーザーサラダドレッシングを入れてだまにならないように混ぜる。
作り方4-1作り方4-2

5、4の白身の底を少し切り落として座りを良くし、4の具を入れる。その上に半分に切ったサーモン・ブラックオリーブ・イタリアンパセリを飾る。

6、器にベビーリーフ・3・5を盛り付ける。

【材料(4人分)】
材料
<うさぎのドレスドエッグ>
ゆで卵:2個
マヨネーズ:大さじ1
人参(うさぎ耳型):8枚
黒ごま:適量

<アボカド・サーモンのドレスドエッグ>
ゆで卵:3個
アボカド:1/4個
サーモン(刺身用):3枚
イタリアンパセリ:適量
サラダクラブブラックオリーブスライス:6枚
キユーピーシーザーサラダドレッシング:大さじ2

ベビーリーフ:1袋

<シーザーサラダ>
※「シーザーサラダ」ページ参照
<カラフルプチエッグ>
※「カラフルプチエッグ」ページ参照

<スープ>
コンソメスープ(市販):4杯分

<ロールパン>
ロールパン:4個

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