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きのこと豚肉の煮物

旬のきのこ、やさしい味が懐かしい。

★1人分 約114Kcal


★所要時間 約20分

きのこと豚肉の煮物



【作り方】

1、椎茸は石突をとって4等分に、えりんぎは半分の長さに切って4等分にする。えのきは半分に切ってほぐす。舞茸は小房に分ける。
作り方1

2、豚肉はひと口大に切って米粉をまぶす。
作り方2

3、しょうがはせん切り、赤唐辛子は2等分にする。
作り方3

4、鍋にaの調味料としょうが・赤唐辛子を入れる。煮立ったらきのこ・肉を入れて煮る。

【材料(4人分)】
材料
生椎茸:4枚
えりんぎ:100g
えのき:100g
舞茸:100g
豚ロース薄切り:100g
米粉:適宜
しょうが:1片
赤唐辛子:1本

【a】
だし汁:150cc
酒:大さじ2
醤油:大さじ3
砂糖:小さじ1
みりん:小さじ1
塩:ひとつまみ

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