副菜
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糖醋黄瓜（タンツーホワングァ）
きゅうり/醤油/酢/砂糖/ごま油//赤唐辛子（輪切り）
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車麩と牛肉の煮物
車麩/干し椎茸/牛肉（薄切り）/人参/いんげん/サラダ油/椎茸戻し汁 ＋だし汁//砂糖/酒...
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かまぼこバター炒め
かまぼこ/バター/醤油
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いんげんと鶏肉の辛し和え
鶏胸肉/塩・酒/サラダ油/いんげん/胡麻油/醤油/酒/溶きからし//しょうが
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蒸しなす
なす/塩/明ばん/長ねぎ/しょうが/酢/醤油/ごま油/砂糖
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人参の香り炒め
人参/油揚げ/ちりめんじゃこ/ごま油/水/酒/塩/醤油
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つららなす
なす/片栗粉/だし汁/みりん/醤油//青じそ/白ごま/おろししょうが
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温泉卵の枝豆あんかけ
温泉卵/枝豆（さやつき）/ささみ/トマト/だし汁/塩/薄口醤油/片栗粉/水
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ミニトマトのドレッシング漬け
ミニトマト/フレンチドレッシング/青じそ
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ゴーヤの炒め物
ゴーヤ（にがうり）/長なす/サラダ油/酒/砂糖/味噌/醤油/かつお節
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夏野菜の豚肉サラダ
豚もも薄切り/ドレッシング/酒/レモン汁//レタス/きゅうり/ピーマン/人参/紫玉ねぎ/生...
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うなぎとみょうがのサラダ
うなぎ蒲焼/酒/みょうが/塩/レモン汁/サラダ油/砂糖/こしょう
