日本酒に合う料理

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  真鯛のカルパッチョ

  真鯛の刺身/玉ねぎ/青じそ/おろしにんにく/おろししょうが/万能ねぎ/レモン/オリーブオイ...

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  ぶりのソテー ビネグレットソースかけ

  ぶり( 切り身)/塩・こしょう/小麦粉/サラダ油/レモン/トマト/玉ねぎ/セロリ/にんにく...

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  しらすと高菜の炒め物

  干貝柱/酒/熱湯/高菜漬け（または野沢菜漬け）/しらす/赤唐辛子/にんにく/サラダ油/醤油...

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  豚の酒ちり

  豚ばら肉薄切り/白菜/春菊/生椎茸/長ねぎ/うどん/七味唐辛子/酒/昆布だし/酢/だし汁/...

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  鮭の実り蒸し

  生鮭(さけ)/醤油/酒/みりん//生椎茸/さつま芋/もち米/卵白/塩/ぎんなん/だし汁/醤...

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  ローストポーク

  豚肩ロース（塊）/醤油/砂糖/ケチャップ/クローブ（粉末）//サラダ油/酒/ねぎ（青い所）...

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  いんげんの佃煮

  いんげん/サラダ油/ごま油/酒/醤油