いかのしょうが醤油
- レシピナビ:2009年12月号
おろししょうががいかにアクセントを添えます。
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材料(4人分)
いか | 1杯 |
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醤油 | 大さじ2 |
おろししょうが | 30g |
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料理手順
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手順1
いかは皮をむいて松笠切り(斜めに切れ目を入れる)にして、食べやすく切る。
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手順2
げそは包丁で斜めに切れ目を入れる。
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手順3
しょうがはおろし、包丁でたたく。
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手順4
1と2をさっとゆでる。
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手順5
4に3と醤油をかける。