いかのしょうが醤油

料理手順

1. 
   手順1

   いかは皮をむいて松笠切り（斜めに切れ目を入れる）にして、食べやすく切る。

2. 
   手順2

   げそは包丁で斜めに切れ目を入れる。

3. 
   手順3

   しょうがはおろし、包丁でたたく。

4. 
   手順4

   1と2をさっとゆでる。

5. 
   手順5

   4に3と醤油をかける。