牛かつタルタルソース

料理手順

1. 
   手順1-1

   【牛かつ】
   カットステーキはフォークで刺して塩・こしょうする。

2. 
   手順1-2

   【牛かつ】
   薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、160℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。

3. 
   手順2-1

   【タルタルソース】
   玉ねぎ・ピクルスはみじん切りにする。

4. 
   手順2-2

   【タルタルソース】
   ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。他の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 
   手順3

   器に1を盛り付け、2をたっぷりかける。キャベツミックス・半分に切ったミニトマトを添える。