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TOP > レシピ > 日本酒に合う料理

日本酒に合う料理

  • 牛肉のしぐれ煮

    牛肉のしぐれ煮

    牛肉切り落とし/しょうが/人参/サラダ油/醤油/砂糖/みりん/だし汁

  • 野菜のマヨわさ和え

    野菜のマヨわさ和え

    さつま揚げ/セロリ/きゅうり/フルティカトマト/マヨネーズ/わさび/醤油

  • 豆腐の牛乳グラタン

    豆腐の牛乳グラタン

    絹豆腐/牛乳/塩・こしょう/溶けるチーズ/パセリみじん

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    焼きねぎのマリネ

    長ねぎ/醤油/オリーブオイル

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    肉味噌

    豚挽き肉/玉ねぎみじん/ごま油/赤味噌/砂糖/醤油/トマトケチャップ//酒/大根/きゅうり

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    常夜鍋

    豚ロースしゃぶしゃぶ用/ほうれん草/絹豆腐/だし汁/酒/ポン酢

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    ぶりの雪見鍋

    ぶり(切り身)/酒・塩//大根/えのき/椎茸/水菜/白菜/長ねぎ/絹豆腐/だし汁/酒/薄口...

  • すき焼き

    すき焼き

    牛肉薄切り/長ねぎ/椎茸/春菊/しらたき/車麩/絹豆腐/牛脂/卵/砂糖/醤油/酒/みりん/...

  • かぶとスモークサーモンの甘酢和え

    かぶとスモークサーモンの甘酢和え

    かぶ/塩/スモークサーモン/すし酢/パセリみじん

  • 牛肉と水菜のごま和え

    牛肉と水菜のごま和え

    牛肉すき焼き用/しらたき/水菜/サラダ油/醤油/酒/ごま/薄口醤油/酢

  • 柴漬けこんにゃく

    柴漬けこんにゃく

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  • ツナとレンコンの和え物

    ツナとレンコンの和え物

    ツナ缶/レンコン/酢/焼きのり/マヨネーズ/酢/薄口醤油

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監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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