牛乳入りトマトの味噌汁

  • レシピナビ:2008年7月号

不思議な取り合わせだけど、味はグー!

牛乳入りトマトの味噌汁
1人分約
106 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
10
※冷やす時間除く

材料(4人分)

トマト 1個
だし汁 2 カップ
牛乳 2 カップ
赤だし 10g
田舎味噌 40g
牛乳入りトマトの味噌汁

料理手順

  1. 手順1

    トマトは湯むきして、種を除き、1cm 角に切る。

  2. 手順2-1

    鍋にだし汁を入れて温め、味噌を溶かす。

  3. 手順2-2

    ひと煮立ちさせ、牛乳をあわせる。粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷たく冷やす。

  4. 手順3

    器にトマトを入れ、2を注ぎ入れる。

このレシピで使っている素材

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