副菜
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大根と水菜のサラダ
大根/セロリ/水菜/だし汁/米酢/薄口醤油/レモン汁/塩/サラダ油
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ふきの当座煮
ふき/赤唐辛子/ちりめん/サラダ油/だし汁/醤油/みりん/酒
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ふきのとう味噌の卵焼き
卵/ふきのとう味噌（市販）/大根おろし（染めおろし大根）/だし汁/砂糖/薄口醤油/酒
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たけのこと油揚げのうま煮
たけのこ/油揚げ/だし汁/酒/薄口醤油/みりん/木の芽
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たけのこ入り肉団子
たけのこ/サラダ菜（またはレタス）/豚ひき肉/卵/パン粉/湯（または水）/塩/醤油/酒/ト...
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卵のグラタン
ごはん/牛乳/生クリーム/卵/塩・こしょう/バター
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里芋の鮭味噌和え
里芋/だし/薄口醤油/ごま/味噌/鮭缶(さけ)/砂糖/酢/柚子
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春キャベツとハムの辛し和え
春キャベツ/ハム/辛し/酢/砂糖/塩
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焼き豚とねぎの中華風
焼き豚（ハムでも可）/長ねぎ/しょうが/パセリみじん/サラダ油/醤油
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ほうれん草のサラダ
ほうれん草/塩//卵/砂糖/塩//ハム/さらし玉ねぎ/溶き辛し/塩/酢/サラダ油
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鶏ささみのチーズ巻き
鶏ささみ/薄口醤油/酒//プロセスチーズ/サラダ油
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卯の花煮（うのはなに）
卯の花（おから）/イカ/木くらげ/人参/しょうが（薄切り）/長ねぎ/サラダ油/水/砂糖/酒...
