鶏の唐揚げカレー風味

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉はaの調味料で下味をつけ、30〜40 分おく。

2. 
   手順2

   bをビニール袋に入れて1 を入れてまぶす。

3. 
   手順3

   2を170〜180度の揚げ油で火が通るまでゆっくり揚げる。

4. 
   手順4

   3を一度取り出し、揚げ油を190度にする。鶏肉を戻し、さっと二度揚げにする。

5. 
   手順5

   器に盛り付け、パセリを飾る。