鶏肉のマリネ

  • レシピナビ:2008年11月号

体にやさしい、ヘルシーメニューです。

鶏肉のマリネ
1人分約
501 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
25

材料(4人分)

鶏もも肉 600g
醤油 大さじ2
大さじ1
玉ねぎ 100g
人参 100g
セロリ 1本
赤唐辛子 1本

a

小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適宜

三杯酢

大さじ8
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ2
鶏肉のマリネ

料理手順

  1. 手順1

    鶏もも肉はひと口大に切り、醤油と酒をもみこむ。

  2. Noimage
    手順2

    三杯酢は合わせておく。

  3. 手順3

    玉ねぎ・人参・セロリはせん切り、赤唐辛子は輪切りする。

  4. 手順4

    鶏もも肉はa をつけて揚げ油で揚げて、3と一緒に2へ漬ける。

このレシピで使っている素材

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