副菜
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甘熟りんご酢でつくるフルーツマリネ
チェリー/グレープフルーツ/パイナップル（生）/マンゴー/りんご/バナナ/キウイフルーツ/...
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アスパラの揚げ浸し
グリーンアスパラ/かぼちゃ/本つゆ/水/揚げ油
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南蛮エビと三つ葉の浸し
南蛮エビ/塩/三つ葉/椎茸/醤油/酒/だし汁/薄口醤油/みりん
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新じゃがとセロリの蒸し煮
新じゃが/セロリ/オリーブオイル/塩/水
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春野菜とまいたけのバターソースかけ
鶏ささみ/塩/酒/グリーンアスパラ/セロリ/人参/まいたけ/にんにく/サラダ油/塩・こしょ...
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わらびとベーコンの炒め物
わらび（水煮）/きくらげ/ベーコン/サラダ油/酒/塩/醤油
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さつま揚げと春キャベツのごま酢和え
さつま揚げ/マヨネーズ/わさび/キャベツ/しめじ/いりごま/だし汁/醤油/みりん/酢/みり...
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黒豆ふかふかコロッケ
じゃがいも/玉ねぎ/サラダ油/豚ひき肉/黒豆(甘辛煮)/小麦粉/卵/パン粉/揚げ油/醤油/...
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貝柱と小松菜の煮浸し
貝柱/小松菜/油揚げ/水/砂糖/醤油/塩
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ひじきの納豆和え
ひじき/水/長ねぎ/納豆(朝めし太郎)/練りからし/醤油/砂糖/塩
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こんにゃくとごぼうの炒め煮
こんにゃく/ごぼう/赤唐辛子/サラダ油/酒/醤油/だし汁
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こんコーン・チーズ
栃尾の油揚げ/ツナ缶/ホールコーン/万能ねぎ/とろけるチーズ/マヨネーズ/牛乳/塩・こしょ...
