ざっくりキャベツ焼き
- レシピナビ:2007年6月号
蒸し焼きにするから、旨みが引き立ち、栄養もがっちり逃しませんよ。
材料(4人分)
| キャベツ | 小1/2個 |
|---|---|
| アスパラガス | 3本 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 日清ヘルシーリセッタ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 水 | 1/4カップ |
| キユーピーディフェ | 30g |
料理手順
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手順1キャベツは芯をつけたまま厚さ3〜4cmのざく切りにする。
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手順2アスパラガスは根元のかたい部分を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、半分の長さに切る。鍋に湯を沸かし、塩を入れ、軽くゆでる。
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手順3-1フライパンに日清ヘルシーリセッタを熱して1と2を入れて焼く。
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手順3-2表面に焼き色がついたら水を加えてふたをする。3〜4分蒸し焼きにする。塩・こしょうで味を調える。
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手順4器に盛りつけて、ディフェを添える。