きのこと小松菜の和え物

料理手順

1. 
   手順1

   aの調味料をあわせておく。

2. 
   手順2

   小松菜はゆでて長さ3cmに切る。

3. 
   手順3

   しめじは小房に分ける。椎茸はせん切りにする。鍋にきのこを入れ、酒を入れ炒り煮する。

4. 
   手順4

   3が熱いうちに1の調味料に混ぜて、味を含ませ、冷ます。

5. 
   手順5

   食べる直前に、よく水分を絞った2を4に和える。