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TOP > レシピ > 副菜

副菜

  • 如意巻 にょいまき(卵の肉巻き蒸し)

    如意巻 にょいまき(卵の肉巻き蒸し)

    豚挽き肉/白身魚のすり身/卵/塩/生姜汁/酒/卵/塩//片栗粉/ほうれん草/水溶き片栗粉/...

  • 中華風粉ふきいも

    中華風粉ふきいも

    じゃがいも/にんにく/かつお節/サラダ油/醤油/塩/こしょう/万能ねぎ

  • さつまいもの衣揚げ

    さつまいもの衣揚げ

    さつまいも/小麦粉/卵/水/揚げ油/バター/メープルシロップ

  • ごぼうとちりめんじゃこの炒り煮

    ごぼうとちりめんじゃこの炒り煮

    ごぼう/サラダ油/ちりめんじゃこ/砂糖/酒/薄口醤油/白ごま/濃口醤油

  • カップミート

    カップミート

    ひき肉(合びき)/玉ねぎ/人参/生椎茸/グリンピース/卵/砂糖/生姜汁/塩/ごま/酒/醤油...

  • さつまいものサラダ

    さつまいものサラダ

    さつまいも/塩/こしょう/レーズン/りんご/レモン汁/マヨネーズ/牛乳/サラダ菜

  • さつまいもの青のりまぶし

    さつまいもの青のりまぶし

    さつまいも/ピーナッツ/揚げ油/あおのり/酒/醤油/砂糖

  • 豚肉せんべい

    豚肉せんべい

    豚ロース(焼き肉用)/卵/塩/酒/生姜汁/醤油//片栗粉/揚げ油/パセリ

  • のりの佃煮

    のりの佃煮

    ニコニコのり(6束入り)/生姜/醤油/酒

  • 鶏レバーのワイン煮

    鶏レバーのワイン煮

    鶏レバー/赤ワイン/砂糖/醤油/生姜/針生姜

  • たこの味噌マリネ

    たこの味噌マリネ

    たこ(ゆでだこ)/サラダ油/セロリ/きゅうり/人参/味噌/砂糖/酢

  • ギョーザの酢醤油かけ

    ギョーザの酢醤油かけ

    ギョーザ/小麦粉/水/揚げ油/酢/醤油/砂糖/ごま油/生姜(みじん)/ねぎ(みじん)/白ご...

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監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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