副菜
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手羽先篠大根の粕煮
鶏肉手羽先/大根/だし汁/酒粕/白味噌/塩/柚子（あられ柚子）
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里芋の煮っころがし
里芋/だし汁/醤油/みりん/柚子（すりおろし）
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鱈と卵の炒めもの
真鱈(たら)/塩/酒/片栗粉/サラダ油/卵/ニラ/長ねぎ/塩/酒//サラダ油/ごま油/醤油
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ささみのチーズ巻き
鶏ささみ/薄口醤油/酒//プロセスチーズ/サラダ油
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ほうれん草の和風サラダ
ほうれん草/豚モモ肉/酒・醤油/片栗粉/サラダ油/卵/サラダ油（炒り卵用）/トマト/酢/砂...
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大根のビール漬け
大根/ビール/酢/塩/砂糖
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大根と油揚げの煮物
大根/油揚げ/水/昆布//煮干/酒/醤油/みりん
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奶乳白菜（ナンニュウパーツァイ）
白菜/サラダ油/酒/鶏ガラスープ/塩/砂糖/牛乳/エバミルク（生クリームで代用可）//片栗...
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のっぺい
貝柱/水/里芋/人参/干椎茸/たけのこ（水煮）/かまぼこ/こんにゃく/鶏手羽肉/塩鮭(しお...
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煮なます
打ち豆/大根/人参/きくらげ/酢/砂糖/塩/水/柚子の皮
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錦卵
卵/砂糖/塩
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三種の祝い肴
ごまめ/みりん/酒/砂糖/醤油//白ごま/黒豆（市販）/松の葉/かずのこ（市販）/かつお節
