かぶの千枚漬風

料理手順

1. 
   手順1-1

   かぶは皮をむき、スライサーで薄切りにする。

2. 
   手順1-2

   塩を振って軽くもんで、しんなりするまで置く。

3. 
   手順2

   昆布は幅1cmに切る。

4. 
   手順3

   赤唐辛子は種を取り、2等分にする。

5. 
   手順4

   1の水気を絞り、aの調味料と昆布、赤唐辛子と混ぜる。

6. 
   手順5

   ビニール袋で3時間ほど漬ける。