2008年1月号のレシピ
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揚げ餅の五目あんかけ
餅（もち）/揚げ油/豚もも肉薄切り/塩・こしょう/生椎茸/人参/たけのこ（水煮）/ほうれん...
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たらこの酢油
たらこ/玉ねぎ/サラダ油/酢/塩
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たらこの昆布巻き
昆布巻き用昆布/かんぴょう/生たらこ/酒/だし汁/醤油/砂糖/みりん/酢
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きのこのマリネ
生椎茸/雪国大粒丹波しめじ/えのきだけ/雪国まいたけ/塩/白ワイン/酢/塩/こしょう/オリ...
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うま煮の串刺し
食パン/鶏ひき肉/塩/酒/こしょう//揚げ油/干椎茸/人参/たけのこ（水煮）/だし汁/砂糖...
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豚肉とリンゴの煮物
リンゴ（紅玉）/バター/豚ロース薄切り/ハム/玉ねぎ/生椎茸/バター/スープ/トマトピュー...
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里芋のサラダ
里芋/ベーコン/パセリみじん/粒入りマスタード/パルメザンチーズ/塩・こしょう/醤油/マヨ...
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油淋鶏（ユーリンジー）
鶏もも肉/酒/醤油/揚げ油/パセリ/長ねぎみじん/しょうがみじん/パセリみじん/醤油/砂糖...
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ほうれん草のチャーハン
ほうれん草/塩//長ねぎみじん/ごはん//卵/塩/砂糖/こしょう/サラダ油//サラダ油/酒...
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鯖の味噌煮
鯖(さば)/ごぼう/しょうが/水/酒/砂糖/味噌/長ねぎ/サラダ油
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餃子（ギョーザ）
ぎょうざの皮/白菜/干椎茸/長ねぎみじん/しょうがみじん/にんにくみじん/サラダ油/豚挽き...
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豚キムチしょうが焼き
豚ロース肉（しょうが焼き用）/しょうが汁/酒/醤油/はちみつ/（または砂糖）//サラダ油/...
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肉じゃが
豚バラ肉薄切り/じゃが芋/玉ねぎ/人参/絹さや/だし汁/だし入り醤油
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アオスタ風クレープのグラタン
小麦粉/卵/牛乳/塩/ナツメグ/溶かしバター/サラダ油/ロースハム/溶けるチーズ/粉チーズ...
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鮭と豆腐のつくね焼き
生鮭(さけ)/木綿豆腐/長ねぎみじん/青じそせん切り/白ごま/卵/醤油/こしょう/酒/片栗...
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鯖のカレー佃煮風弁当
鯖のカレー佃煮風/肉団子/野菜の炒め物/れんこんの辛し和え/ごはん
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みかんゼリー
みかん（L）/水/みかんジュース/砂糖/白ワイン/ゼラチン/水
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チョコレートフォンデュ
板チョコレート/イチゴ/バナナ/キウイ/オレンジ
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鮭のムニエルドレッシング漬け
甘口塩鮭(しおざけ)/小麦粉/サラダ油/玉ねぎ/きゅうり/ミニトマト/みょうが/酢/レモン...
