里芋のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   里芋は皮をむき、ひと口大に切る。ぬらきり（ぬめり取り）し、柔らかくなるまでゆでる。

2. 
   手順2

   ベーコンはせん切りにして、フライパンに入れ弱火で炒め、カリカリベーコンを作る。

3. 
   手順3

   aの調味料はあわせておく。

4. 
   手順4

   1が熱いうちに3で和え、パセリ・ベーコンを混ぜる。