2020年9月号のレシピ
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瑛子流！定食屋さんのしょうが焼き
豚ロース肉薄切り/塩・こしょう/薄力粉/玉ねぎ/サラダ油/すりおろししょうが/すりおろしに...
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ごろっと鮭ふりかけ丼
極醸塩銀鮭/醤油/酒/みりん/白ごま/のり/万能ねぎ/卵/砂糖/塩/サラダ油/いくら醤油漬...
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鉄火まぐろのパーティー手巻き寿司
鉄火まぐろ/とろける本ねぎとろ/えび天/サーモン刺身用/いかそうめん/アボカド/レモン汁/...
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しょうが風味の具だくさん豚汁
豚ばら肉薄切り/大根/人参/れんこん/ごぼう/舞茸/油揚げ/こんにゃく/ごま油/S＆Bおで...
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焼きれんこんとかぼちゃのECHIGO salad
鶏もも肉/塩・こしょう/れんこん/かぼちゃ/舞茸/ポテトサラダ/サラダ油/リーフレタス/赤...
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カルパッチョ風海鮮丼
鉄火まぐろ/サーモン刺身用/みょうが/すし酢/玉ねぎ/レタスミックス/いくら醤油漬け/ごは...
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ジンギスカン野菜炒め
ジンギスカン/エリンギ/キャベツ/玉ねぎ/人参/もやし/ピーマン/サラダ油/ジンギスカンの...
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明太子しらたき
だし香る明太子/しらたき/豆苗/酒/アクシアルだし香るつゆ
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秋野菜と車麸の煮物
鶏もも肉/里芋/れんこん/人参/ごぼう/こんにゃく /椎茸/車麸/いんげん/サラダ油/水/...
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秋野菜のはさみ焼き
れんこん/大根/椎茸/片栗粉/鶏挽き肉/卵/パン粉/塩/こしょう/しょうが汁/長ねぎみじん...
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ほたてと舞茸の手作り佃煮
ベビーほたて/舞茸/こんにゃく/しょうが/サラダ油/味の素KK「ほんだし®」/醤油/芳醇料...
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シュクメルリ風豆乳鍋
鶏もも肉/塩・こしょう/じゃが芋/人参/玉ねぎ/ロールキャベツ/オリーブオイル/おろしにん...
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すりおろしりんご黒酢ミルク
りんご/ミツカンりんご黒酢/牛乳/ミント/※ミントは一部店舗では取り扱いがございません。
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鮭のムニエル～エスカベッシュソース～
秋鮭切り身/塩・こしょう/白ワイン/小麦粉/バター/サラダ油/ベビーリーフ/トマト/玉ねぎ...
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キムチおでん鍋
大根/こんにゃく/人参/ゆで卵/結び昆布/おでん袋/キムチ/アクシアルだし香るつゆ/水/酒
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とろろすき焼き～さっぱりおろしだれ～
牛肉薄切り/木綿豆腐/椎茸/しらたき/長ねぎ/ほうれん草/長芋/すき焼きのたれ/大根/卵黄
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ビーフとれんこんのステーキ丼 赤ワインソース
牛ステーキ肉/塩・黒こしょう/れんこん/万能ねぎ/温泉卵/サラダ油/ごはん/おろしにんにく...
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たっぷりフルーツのふわふわオムレット
卵/グラニュー糖/薄力粉/バター/牛乳/サラダ油/シャインマスカット/バナナ/レモン汁/り...
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串天ぷら
ほたて貝柱/バナメイえび/鶏むね肉/なす/れんこん/しし唐/さつま芋/かぼちゃ/天ぷら粉/...
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豆腐とチーズのモーニングサラダ
ダブルパック豆腐/ミニトマト/うずら卵水煮/ベーコン/イタリアンサラダ/ブラックオリーブ/...
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バナナ豆乳フレンチトースト＆バナナヨーグルト
ホテルブレッド（6枚切り）/卵/砂糖/無調整豆乳/バター/バナナ/はちみつ・きなこ/ミント...
