ジンギスカン野菜炒め

料理手順

1. 
   手順1

   エリンギは半分の長さに切って縦6等分に切る。

2. 
   手順2

   キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは１枚ずつはがしてくし形に切る。

3. 
   手順3-1

   人参は短冊切りにする。

4. 
   手順3-2

   もやしは根をとる。

5. 
   手順4

   ピーマンは短冊切りにする。

6. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温め、サッと野菜を炒める。野菜に油が回ったら端に寄せ、ジンギスカンを入れて炒める。

7. 
   手順6

   ジンギスカンの色が変わったら野菜と混ぜ合わせて炒め、ジンギスカンのタレを周りから回し入れて味を調える。