焼きれんこんとかぼちゃのECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうする。

2. 
   手順1-2

   れんこんは皮をむいて5㎜幅に切って水にはなす。

3. 
   手順1-3

   かぼちゃはワタと種をとって5㎜幅の薄切りにする。

4. 
   手順1-4

   舞茸は小房に分ける。

5. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、1を火が通るまで焼く。

6. 
   手順3

   リーフレタスはひと口大にちぎって水にはなす。赤玉ねぎは輪切りにする。

7. 
   手順4

   3の水気を切って器に盛り付け、2をのせる。ドレッシングをかけてポテトサラダを添える。