大葉
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極醸うなぎのカプレーゼ風
極醸うなぎ/酒/モッツァレラチーズ/トマト/大葉/塩・こしょう/オリーブオイル
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だし炊き茶豆のたこめし
米/アクシアルだし香るつゆ/酒/塩/壺旨たこ/しょうが/枝豆（茶豆）/大葉/イクラ/氷/キ...
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だしつゆで食べる汁なし麺
ひやむぎ//鶏ささみ/酒/塩//トマト/きゅうり//なす/アクシアルだし香るつゆ//おくら...
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極醸うなぎと香味野菜のECHIGO salad
極醸うなぎ/合鴨ロースト/大根/レタス/ミニトマト/大葉/みょうが/キユーピーテイスティド...
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うなとろ丼としじみ汁
極醸うなぎ/酒/みょうが/大葉/枝豆/長芋/だし汁/醤油/みりん//ごはん/しじみ/昆布だ...
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ピリ辛明太マヨのアボカドサーモン丼
明太マヨネーズ/アボカド/サーモン（刺身用）/醤油/みりん//ごはん/きざみのり/大葉/温...
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かつおの船人めし風
かつお赤身/かつおたたき/砂糖/醤油/みりん/酒/だし汁（水に和風だしの素を表示通り溶かす...
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7種のカラフル恵方巻き
すし飯/きゅうり/かにかま/サラダチキン/クリームチーズ/とびっこ/玉ねぎ/大葉/牛ステー...
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うなぎのクリームチーズ巻きすし
ごはん/すし酢/クリームチーズ/きゅうり/大葉/焼きのり/うなぎ蒲焼き/酒
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母の日 サーモンサラダ
サーモン（刺身用）/新玉ねぎ/レタス/大葉/トマト/かつおぶし/だし汁/醤油/塩/酢/レモ...
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牛肉でサムギョプサル風
牛肉肩ロース塊/キムチ/にんにく/きゅうり/長ねぎ/サニーレタス/大葉/サラダ油/コチュジ...
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めかぶと漬けがつおの丼
かつお赤身(柵取り)/醤油/みりん//大葉/みょうが/だし香るシャキシャキめかぶ/おろしし...
