2種のおつまみおぼろとうふ

料理手順

1. 
   下ごしらえ

   おぼろとうふはキッチンペーパーの上において水切りする。

2. 
   1 おぼろとうふのなめこあんかけ

   耐熱容器にaを入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

3. 
   2 おぼろとうふのなめこあんかけ

   小ねぎは小口切りにする。

4. 
   3 おぼろとうふのなめこあんかけ

   器におぼろとうふを盛り付けて1をかけ、2をのせる。

5. 
   1 温玉おぼろとうふ

   みょうが・大葉はせん切りにする。

6. 
   2 温玉おぼろとうふ

   合わせて水につけてシャキッとさせる。

7. 
   3 温玉おぼろとうふ

   bは混ぜ合わせる。

8. 
   4 温玉おぼろとうふ

   器におぼろとうふを盛り付けて2・温泉卵・あげ玉をのせ、3のつゆをかける。