副菜

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  鮭の豚バラ巻き味噌マヨソース

  生鮭/豚バラ肉超薄切り/塩･こしょう/米粉（小麦粉）//サラダ油/酒/ブロッコリー/ミニト...

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  “和”のワンプレートおせち

  かまぼこ(紅・白) //れんこん/すし酢//昆布巻き/栗きんとん/黒豆/魚醤仕込みの味付数...

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  クリスマスカナッペ

  クラッカー/ミニトマト/きゅうり/人参/生ハム/ゆで卵/クリームチーズ/黒オリーブ（スライ...

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  いもジェンヌのECHIGO salad

  さつま芋(いもジェンヌ)　/かぶ/れんこん/人参/水菜/スライスアーモンド/オリーブオイル...

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  新生姜と牛肉のしぐれ煮　

  牛肉切り落とし/新生姜/水/酒/醤油/砂糖/みりん

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  大根とれんこんのシャキシャキ生姜サラダ

  大根/人参/れんこん/ピーナッツ/サニーレタス/レモン汁/砂糖/ナンプラー/赤唐辛子輪切り...

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  アボカドのパーティーサラダ

  アボカド/レモン汁/ボイルえび/サラダチキン/赤玉ねぎ/ミニトマト/マヨネーズ/ヨーグルト...

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  彩りタルティーヌ

  フランスパン/スモークサーモン/ボイルえび/生ハム//アボカド/レモン汁//りんご/カマン...

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  大口れんこんとベビーほたてのECHIGO salad

  大口れんこん/揚げ油/ベビーほたて/ミニトマト/キユーピー　具だくさんタルタル/キユーピー...

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  かきとトマトのアヒージョ

  かき/ブロッコリー/にんにく/赤唐辛子/ミニトマト/オリーブオイル/塩/パスコ超熟フォカッ...

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  ベビーほたての貝焼き味噌風

  ベビーほたて/万能ねぎ/水/味の素 ほんだし/アクシアル 無添加越後味噌/卵

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  牛すじと大根の味噌煮

  牛すじ肉/しょうが薄切り/長ねぎ（青い所）//大根/人参/ごぼう/こんにゃく/しょうが/長...