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  • ロールビーフの煮込み

    ロールビーフの煮込み

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  • ぶり大根

    ぶり大根

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  • 韓国風たこ酢

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  • 揚げもちの五目あんかけ

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  • わかさぎの香り揚げ

    わかさぎの香り揚げ

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  • かわり蒸し羊羹

    かわり蒸し羊羹

    あずきこしあん/塩/卵黄/卵白/砂糖/薄力粉/あずき甘納豆

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    ハマグリの潮汁

    ハマグリ/三つ葉/水/だし昆布/塩/薄口醤油/酒

  • いなりずし弁当

    いなりずし弁当

    いなりずし/厚焼き卵/ほうれん草の磯辺巻き/海老フライ

  • キャロットゼリー

    キャロットゼリー

    粉ゼラチン/水//人参/砂糖/水/オレンジキュラソー/レモン汁/サラダ油

  • トリュフ ショコラ

    トリュフ ショコラ

    チョコレート/牛乳/卵黄/無塩バター/オレンジキュラソー/ココア

  • 中華弁当

    中華弁当

    叉焼肉/味付き卵/カリフラワーの甘酢漬け/ほうれん草と卵の和え物

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料理協力:
監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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