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レシピ一覧 RECIPE LIST

  • 具だくさんの味噌スープ

    具だくさんの味噌スープ

    豚もも薄切り肉/じゃがいも/人参/大根/長ねぎ/サラダ油/だし汁/味噌/牛乳

  • 菜の花ずし

    菜の花ずし

    米/水/すし酢(市販)/青じそ/卵/ツナ缶/ちりめんじゃこ/きゅうり

  • スペアリブのマーマレード焼き

    スペアリブのマーマレード焼き

    スペアリブ/にんにく(薄切り)/マーマレードジャム/醤油/酒/塩

  • レタスのスープ

    レタスのスープ

    レタス/温泉卵/しょうが(薄切り)/サラダ油/スープ/塩/酒/薄口醤油

  • 貝柱と小松菜の煮浸し

    貝柱と小松菜の煮浸し

    貝柱/小松菜/油揚げ/水/砂糖/醤油/塩

  • ひじきの納豆和え

    ひじきの納豆和え

    ひじき/水/長ねぎ/納豆(朝めし太郎)/練りからし/醤油/砂糖/塩

  • かに玉

    かに玉

    卵/かに風味かまぼこ/筍(水煮)/長ねぎ(みじん)/塩/サラダ油/スープ/グリーンピース/...

  • こんコーン・チーズ

    こんコーン・チーズ

    栃尾の油揚げ/ツナ缶/ホールコーン/万能ねぎ/とろけるチーズ/マヨネーズ/牛乳/塩・こしょ...

  • いわしの万年煮

    いわしの万年煮

    鰯(いわし)/しょうが/醤油/酒/みりん

  • オムデミカレー

    オムデミカレー

    ごはん/牛肉/玉ねぎ/マッシュルーム/卵/サラダ油/デミカレー/水/塩・こしょう/人参/ベ...

  • こんにゃくとごぼうの炒め煮

    こんにゃくとごぼうの炒め煮

    こんにゃく/ごぼう/赤唐辛子/サラダ油/酒/醤油/だし汁

  • いちごカルピス・ゼリー

    いちごカルピス・ゼリー

    カルピス・スイートスィーツ いちご/水/粉寒天/ミント

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    もち米/たけのこ水煮/人参/干し椎茸/極醸 銀鮭大切り新潟漬(味噌漬)/ひじき水煮/絹さや...

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    ごはん/すし酢/むきえび/塩/酒/卵/塩/サラダ油//きゅうり/アクシアル 味付ザーサイ/...

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    かつおたたき(サク)/長ねぎ/しょうが/Hana-wellまいキムチ白菜/アクシアル 韓...

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    Hana-well バタ練りしらたき/人参/れんこん/極醸たらこ/バター/水/和風だしの素...

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料理協力:
監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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