プリプリえびの冷たいパスタとレモンラッシー

料理手順

1. 
   手順1-1

   えびの尾は殻をむく。トマトは湯むきをして横半分に切る。

2. 
   手順1-2

   種を取り除き、1cm位の角切りにする。

3. 
   手順2

   ボウルに1・aを入れ、混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫に入れて冷やす。

4. 
   手順3

   大葉はせん切りにする。

5. 
   手順4

   2リットルのお湯を沸かして塩20gを加え、スパゲッティをやわらかめにゆでる。

6. 
   手順5

   4をザルにあけて冷水で冷まし、水気をよくきる。

7. 
   手順6

   2に5を加えて混ぜて器に盛り付け、塩・こしょうで味を調え、3の大葉を飾る。

8. 
   手順7

   レモンラッシーの材料を合わせ、冷蔵庫で冷やす。