地元食材・郷土料理

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  舞茸とマヨチキンのECHIGO salad

  雪国まいたけ/りんご/サラダチキン/キユーピー　マヨネーズ/粒マスタード/キャベツ/サラダ...

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  いもジェンヌのECHIGO salad

  さつま芋(いもジェンヌ)　/かぶ/れんこん/人参/水菜/スライスアーモンド/オリーブオイル...

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  秋! 新潟野菜のお味噌汁

  大根/人参/れんこん/里芋/舞茸/しめじ/油揚げ/長ねぎ/水/味の素ほんだし/味噌

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  ベジすき

  車麩/水/すき焼きのたれ//長ねぎ/しめじ/えのき/生椎茸/キャベツ/ミニトマト/サラダ油...

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  大口れんこんとベビーほたてのECHIGO salad

  大口れんこん/揚げ油/ベビーほたて/ミニトマト/キユーピー　具だくさんタルタル/キユーピー...

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  大口れんこんと鯖味噌のECHIGO salad

  大口れんこん/長ねぎ/トマト/キユーピーマヨネーズ/鯖の味噌煮/サラダクラブミックスビーン...

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  大口れんこんとローストビーフの ECHIGO salad

  国産ローストビーフ(スライス)/大口れんこん/サラダ油/アボカド/レモン汁/レタスミックス...

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  豚肉とれんこんの甘酢炒め

  れんこん//豚もも肉薄切り/酒/醤油//にんにく/赤唐辛子/サラダ油/醤油/酒/砂糖/酢/...

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  ECHIGO salad なすのミルフィーユ仕立て

  なす/ボイルえび/生バジル/パルメザンチーズ/サラダ油/キユーピーあえるパスタソースミート...

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  鶏肉とズッキーニとなすのECHIGO salad

  なす/ズッキーニ/アスパラ/鶏もも肉/塩・こしょう/サラダ油/リーフレタス/ミニトマト/キ...

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  野菜たっぷり鯨汁

  塩くじら/ごぼう/人参/生椎茸/みょうが/長ねぎ/だし汁/酒/塩/薄口醤油/こしょう

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  フルティカトマトとサーモンとベビーほたてのechigo salad

  プレミアムフルティカトマト/サーモン刺身/ベビーほたて/バケット薄切り/キユーピー マンゴ...