大口れんこんとローストビーフの ECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   れんこんはスライスして水にさらす。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、水気を切った1を入れる。泡が出てきたら中火弱にして両面色づくまで揚げる。

4. 
   手順3

   アボカドはスプーンで大きめにすくい、レモン汁をかける。

5. 
   手順4

   器にレタスミックス・アボカドを盛り付け、ローストビーフ・れんこんをのせ、ドレッシングをかける。