春巻きカップのイースターECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   春巻きの皮1枚にオリーブオイルを塗る。

2. 
   手順1-2

   もう1枚重ねる。

3. 
   手順2

   1を耐熱ボウルに入れて型取り、きつね色になるまでトースターで焼く。

4. 
   手順3

   ミニトマトとパプリカは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。人参は小さな人参形にしてゆでる。たまごとポテトサラダはつぶす。

5. 
   手順4

   うずら卵・ごま・ハムでうさぎを作る。ゆでた人参にパセリをさして小さな人参を作る。

6. 
   手順5

   2に3・4を盛り付け、ドレッシングをかける。