いもジェンヌのECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1-1

   さつま芋は7㎜幅の半月切りにして水にはなす。かぶは皮つきのままくし型切りにする。れんこんは皮つきのまま5㎜幅の半月切りにする。

2. 
   手順1-2

   人参は皮つきのまま拍子木切りにする。

3. 
   手順2

   耐熱皿に1をのせて、クッキングペーパーを軽くぬらしてかぶせる。電子レンジで3分ほど加熱する。

4. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイルを温めて2の野菜を入れ、焼き色がつくまで焼く。

5. 
   手順4

   アルミホイルにスライスアーモンドを広げてのせ、トースターで軽く焼く。

6. 
   手順5

   水菜は食べやすく切る。

7. 
   手順6

   器に5・3・4・ミックスビーンズを盛り付け、ドレッシングをかける。