小麦粉のかわりに、サクサク、モチモチ。
米粉とは、お米を細かく砕いて粉状にしたものです。おいしい米粉の条件は、おいしい原料を使うことです。「Hana-well 新潟県産米粉」は、米どころの新潟県のお米を使用しています。新潟県の昼夜の寒暖差がある気候、信濃川や阿賀野川などの大きな河川から運ばれる豊富な雪解け水と肥沃な粘土質の土壌は、おいしいお米作りに適した環境です。おいしく育った新潟県産のお米を微粉末にして、きめ細かい米粉に加工しました。ご使用いただくと、なめらかでやさしい食感になります。
「Hana-well 新潟県産米粉」は小麦粉の代わりとして、お菓子作りはもちろん、お料理全般にご利用ください。お好み焼きや天ぷらなどがサクサク、モチモチに仕上がります。グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。
米粉を使ったレシピ
