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ごはん

  • 合格おにぎらず

    合格おにぎらず

    ごはん/塩/鶏胸肉/塩・酒/小麦粉/卵/パン粉/揚げ油/レタス/スライスチーズ//卵/塩/...

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    ぶりカツ丼

    ぶり(切り身)/醤油/酒/揚げ油/ごはん/小麦粉/卵/パン粉/水/醤油/酒/みりん/砂糖

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    えびとかきのパエリア

    米//サフラン/ぬるま湯//玉ねぎ/にんにく/ピーマン/トマト//鶏もも肉/塩・こしょう/...

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    椎茸丼

    椎茸/卵黄/のり/ごはん/醤油/酒/みりん/だしの素

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    牛肉とエリンギの中華丼

    牛肉もも薄切り/醤油/こしょう/卵/片栗粉/サラダ油//レタス/エリンギ/長ねぎ/しょうが...

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    栗のおこわ

    もち米/栗/水/黒ごま/酒/醤油/塩

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    ベビーほたての炊き込みごはん

    新米/水//ベビーほたて/人参/ごぼう/絹さや/酒/醤油/塩

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    新米の食卓

    ごはん/木綿豆腐/人参/しょうが薄切り/しめじ/えのき/舞茸/サラダ油/長ねぎ/だし汁/酒...

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    ドライカレーの炊き込みごはん

    米/水/鶏もも肉/塩・こしょう/玉ねぎ/人参/ピーマン/温泉卵/パセリみじん/カレールウ/...

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    納豆チャーハン

    ごはん/卵/塩/酒/サラダ油/長ねぎ/納豆/塩/薄口醤油

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    五目たこ飯

    米/昆布だし/塩/醤油/酒//蒸したこ/油揚げ/ごぼう/人参/しょうが/枝豆むき身

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    新しょうがとしらすごはん

    新しょうが/油揚げ/しらす/絹さや/米/昆布水/塩/薄口醤油/酒/みりん

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監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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