ぶりカツ丼

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりはひと口大に切って醤油・酒をふり20分ほどおく。

2. 
   手順2

   タレを合わせてひと煮立ちさせる。

3. 
   手順3

   1の水気をふきとって衣をつける。

4. 
   手順4

   180℃の揚げ油で3を揚げる。

5. 
   手順5

   4が熱いうちにタレにつけて、盛り付けたごはんにのせる。