地元食材・郷土料理

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  新潟の郷土料理セット

  貝柱/水/里芋/人参/干し椎茸（戻し）/たけのこ/かまぼこ/こんにゃく/鶏むね肉/塩鮭/銀...

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  富山の郷土料理セット

  ほたるいか（ボイル）/味噌/砂糖/酢/辛子/大根/ごぼう/人参/里芋（冷凍）/こんにゃく/...

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  くじら汁

  塩くじら/ごぼう/なす/玉ねぎ/じゃが芋 /長ねぎ/だし汁/味噌

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  ぶりと焼きねぎのECHIGO salad

  ぶり（刺身用）/長ねぎ/彩りリーフサラダ/トマト/4種ミックスナッツ（素焼き）/ぶどう（S...

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  ゴロッとグリル野菜のECHIGO salad

  旨み醤油香るとりのからあげ/かぼちゃ/人参/れんこん/パプリカ（赤・黄）/キユーピーごま油...

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  秋のシャキシャキECHIGO salad

  サラダチキン（ブラックペッパー）/れんこん/かぼちゃ/しめじ/エリンギ/りんご/彩りリーフ...

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  チキンと枝豆のECHIGO salad

  サラダチキン/なす/かぼちゃ/揚げ油/トマト/ブロッコリー/枝豆/シャインマスカット/ベビ...

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  新潟の和プレート

  車麩/こんにゃく/干し椎茸/人参/絹さや/サラダ油/だし汁/酒/砂糖/みりん/だし香るつゆ...

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  ほたてと緑黄色野菜のグリル ECHIGO salad

  ベビーほたて/ピーマン/パプリカ（赤）/パプリカ（黄）/人参/なす/ロメインレタスとケール...

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  ローストビーフといちごのECHIGO salad

  ローストビーフ/かぶ/いちご（越後姫）/オレンジ/アイコトマト/ギリシャヨーグルト/ミック...

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  きのこのパワーECHIGO salad

  サラダチキン/舞茸/しめじ/かぶ/スナップえんどう/ミニトマト/塩・こしょう/ゆで卵/サニ...

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  きのこたっぷりECHIGO saladカレー丼

  合い挽き肉/玉ねぎ/人参/舞茸/サラダ油/おろしにんにく/おろししょうが/カレー粉/トマト...