チキンと枝豆のECHIGO salad

料理手順

1. 
   手順1

   サラダチキンは2㎝角に切る。

2. 
   手順2-1

   なすは乱切りにして180℃の揚げ油で素揚げにする。

3. 
   手順2-2

   かぼちゃはひと口大に切る。180℃の揚げ油で揚げる。

4. 
   手順3-1

   トマトはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

5. 
   手順3-2

   枝豆はゆでてさやと薄皮をむく。

6. 
   手順3-3

   シャインマスカットは半分に切る。

7. 
   手順4

   器にベビーリーフをしき、1・2・３を盛り付け、レモンドレッシングをかける。